올봄, 우리는 잠시 GLP-1 이야기를 했었습니다. 인슐린과 당뇨병에 관한 이야기, 그리고 여러 문제의 요인으로 지적되는 GMO 작물의 탄생 전, GMO 기술의 과학적 적용은, 환자를 위해, 생명을 유지하는 것에 무게를 두고 개발된 GMO 인슐린이었다는 설명도 드렸지요. GMO 인슐린으로 전환된 이후 알레르기 반응의 빈도가 크게 줄었지만, 그렇다고 해서 문제가 전혀 없는 것은 아닙니다. 현재 GMO 인슐린 사용…