-
오늘은 오랫동안 ‘정답’처럼 여겨져 온 식이섬유의 진실에 대해 함께 깊이 있는 논의를 펼쳐보려 합니다. 수년 동안 우리는 식이섬유가 장 건강에 필수적이며, 섬유질 없이는 마이크로바이옴이 무너질 것이라는 이야기를 들어왔습니다. 하지만 식이섬유가 모두에게 똑같이 유익하며, 심지어 전혀 필요하지 않을 수도 있다면 어떨까요? 식이섬유의 진실은 단순히 ‘좋다’ 또는 ‘나쁘다’를 넘어 훨씬 더 복잡하고 흥미롭습니다. 이 글은 최신 과학…
-
1. 우리가 ‘슬픔’을 선택하는 역설: 자아 중독의 첫 단서 “나는 오늘부터 슬프기로 했다.” 슬프기로 선택한다는 게 이상하게 들리지만, 우리는 실제로 슬픔이나 불쾌감을 ‘선택’할 때가 있습니다. 인간은 본성적으로 고통을 피하고 쾌감을 쫓는 존재임에도, 우울증에 걸린 사람들은 유독 슬픈 사진이나 음악을 끊임없이 찾아 스스로를 슬픔에 몰아넣기로 선택하는 비율이 높습니다. 왜 그럴까요? 연구팀은 우울증 환자들이 슬픔을 통해 자신의…
-
강황 라떼가 약이 될지 독이 될지를 결정짓는 요소는: 원산지 오염 정도, 가공·첨가물 여부, 그리고 흡수율 강황 라떼의 뿌리와 LA 유행의 ‘시작점’ 왜 지금의 강황 음료가 ‘위험해질’ 수 있나 원산지·공급망 오염 카페·가공 단계의 문제 요점: 문제의 본질은 ‘강황’ 그 자체가 아니라 ‘어떤 강황을, 무엇과, 어떤 품질로’ 섭취하느냐입니다. 이름이 아니라 공급망·첨가물·검증이 건강영향을 좌우합니다. 흡수(바이오어베일러빌리티) 과학 — “조건을…
-
현재 중국에서 일어나고 있는 ‘731’ 영화 열풍과 그로 인한 반일 감정이 고조되고 있습니다. 중국에서 731부대 소재 영화가 지금 이 시점에 대대적으로 제작 및 상영되는 배경에는 정치적 목적과 내부 결속 강화라는 의도가 깊이 도사리고 있는 것으로 분석됩니다. 단순히 새로운 진실을 밝히려는 의도를 넘어, 역사 문제와 민족주의를 결합해 현 정권의 목표를 달성하려는 전략으로 해석됩니다. 731부대 영화 상영의…
-
“양자역학을 아시나요? 라고 하면, 혹시 누군가는 “사주팔자 보는 건가? 관상, 손금 같은 건가?” 하고 떠올리실 수도 있습니다. 한국에서는 이런 것도 “역학”이라고 부르니까요. 하지만 제가 말씀드리려는 양자역학은 그런 운명 풀이가 아니라, 현대 과학과 기술의 가장 깊은 뿌리를 이루고 있는 학문입니다. 예를 들어, 여러분이 병원이나 미용 시술에서 접하는 레이저는 양자역학 없이는 탄생할 수 없었습니다. 또 우리가 지금…
-
정기 건강검진 결과, 아연 부족 진단을 받으셨군요. 이러한 경우, 음식을 통한 섭취가 보충제보다 훨씬 더 바람직하고 안전하며 효율적인 방법입니다. 음식은 아연을 우리 몸이 가장 잘 흡수하는 형태로 제공하고, 다른 영양소와의 시너지를 통해 효율을 극대화하기 때문입니다. 식품을 통한 아연 섭취가 더 좋은 이유 1. 높은 흡수율과 생체 이용률 식품 속 아연은 킬레이트(chelate) 형태로 존재합니다. 이는 아연이…
-
**타이레놀(Tylenol, 아세트아미노펜)**은 두통, 생리통, 근육통, 감기 등 다양한 통증 앞에서 별다른 고민 없이 손쉽게 복용해 온 약품입니다. 처방전 없이 약국에서 쉽게 구매할 수 있다는 점 때문에 ‘안전한 진통제’라는 인식이 널리 퍼져 있죠. 그러나 최근, 도널드 트럼프 전 대통령이 백악관 보건 및 복지부(HHS) 브리핑에서 임신 중 아세트아미노펜 사용과 자폐 가능성에 대한 **”연구와 관찰이 쌓이고 있다”**고 언급하면서,…
-
올봄, 우리는 잠시 GLP-1 이야기를 했었습니다. 인슐린과 당뇨병에 관한 이야기, 그리고 여러 문제의 요인으로 지적되는 GMO 작물의 탄생 전, GMO 기술의 과학적 적용은, 환자를 위해, 생명을 유지하는 것에 무게를 두고 개발된 GMO 인슐린이었다는 설명도 드렸지요. GMO 인슐린으로 전환된 이후 알레르기 반응의 빈도가 크게 줄었지만, 그렇다고 해서 문제가 전혀 없는 것은 아닙니다. 현재 GMO 인슐린 사용…
-
조지아의 시골 마을, 그곳에 흐르는 물과 사람의 이야기 조지아 마리에타에서 바다를 보려면, I-75 South 고속도로를 타고 남쪽으로 약 1시간 30분~2시간 이동해야 합니다. 매콘(Macon)에 가까워지면 I-16 East 고속도로로 갈아탑니다. I-16 East를 타고 동쪽으로 약 2시간 가량 이동하면 브라이언 카운티에 도착하게 됩니다. 브라이언 카운티(Bryan County). 전 세계의 주목을 집중시켰던 조지아 Hyundai / LG 등의 배터리·EV(전기차) 공장이 있는…
-
한국어 체력장? 비트코인 이해는 한국어 능력에 달렸다? 지난번 글에서 저는 비트코인은 피자를 사 먹을 수 있는 돈이라고 설명드렸습니다. 그리고 지역에 따라서는 커피도 사 마실 수 있는 돈이라고도 했습니다. 많은 암호화폐나 코인 전문가라고 불리는 사람들, 경제전문가, 방송인들 거의 모두 마치 약속이나 한 듯 비트코인을 전자화폐라고 부르고 있습니다. 그러나 제가 직접 읽은, 사토시 나카모토의 백서 원문에서, 그는…