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시공을 초월하여 제 글에 마음을 열어주시는 여러분께 진심으로 감사드립니다. 안녕하세요, 엔젤입니다. 오늘은 미국 동부 시간으로 6월의 마지막 날입니다. 한국과 일본에 거주하시는 분들은 이미 새로운 달, 7월 1일을 맞이하셨겠네요. 지난 한 달 동안 제 글을 읽어 주셔서 진심으로 감사합니다. 7월의 첫날을 맞아, 오늘은 여러분과 제법 오랜 시간 동안 긴 이야기를 나누려 합니다. 우리 자신과 주위 사람들이…
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이 글은 9편: 트라이글리세라이드의 이름을 되찾아야 하는 이유에 이어지는 글입니다. 콜레스테롤: 좋고 나쁨의 이분법은 없다 (그리고 왜 그 오해가 위험한가) 우리 몸에서 만들어지는 물질이나 분자 중, 항상 ‘나쁘기만 한 것’이나 ‘좋기만 한 것’은 없습니다. 생체 내 모든 요소는 복잡한 균형 속에서 각자의 역할을 수행합니다. 따라서 ‘나쁜 콜레스테롤’, ‘좋은 콜레스테롤’이라는 이분법적 표현은 오히려 중요한 사실을 왜곡합니다.…