지난번 글에서 설명드린 **‘시킴산 경로(shikimate pathway)’**를 기억하시나요? 이 경로는 식물이 생존에 필수적인 방향족 아미노산(트립토판, 티로신, 페닐알라닌)을 합성하는 데 사용됩니다. 그리고 글리포세이트는 바로 이 시킴산 경로를 표적으로 합니다. 이에 어떤 분이 이렇게 질문하셨습니다. “그렇다면 시킴산 경로가 인간에게는 존재하지 않는데, 글리포세이트가 어떻게 인체 유해성과 관련이 있다는 거지요?” 참으로 ‘위대한 질문’이라고 생각합니다. 지금부터 각 잡고 이 질문에 대한…