Tag: 초가공식품


  • 👼천국: 국민들의? 프랜차이즈식당, 편의점, 소수 대기업의 천국

    왜 유독 한국은 ‘프랜차이즈·편의식 천국’이 되었을까요?  ① 도시화 속도와 ‘생활의 쫓김’ 한국은 세계에서 가장 빠르게 도시화된 국가 중 하나입니다.  1960년대만 해도 농촌 중심이던 인구가 불과 수십 년 만에 90% 이상 도시 거주자가 되었고, 그 과정에서 밥 짓고 반찬 만드는 문화가 붕괴되었습니다.  여기에 주거 면적의 협소화, 맞벌이 가정 증가, 1인 가구 확대까지 겹쳐 음식을 ‘집에서 천천히…

  • 민생회복 소비쿠폰: 얼어붙은 경제에 따뜻한 바람을

    팬데믹 이후에도 소비심리는 여전히 위축되어 있어 정부는 소비쿠폰을 통해 내수 회복에 나섰습니다. 왜 지금 대한민국에 소비쿠폰이 필요할까요? 고금리와 고물가 속에서 가계 지출은 줄어들었고, 자영업과 소상공인은 더욱 어려워졌습니다.그래서 정부는 국민의 소비 여력을 높이고 지역경제를 살리기 위해 민생 회복 소비쿠폰을 시행합니다. 소비쿠폰은 어떤 방식으로 지급되나요? 정부는 7월 5일, 관계부처 합동으로 ‘1차 지급계획’을 발표하며 세부 내용을 안내했습니다. ▸…

  • 분유: 아기부터 노년까지? 알게 모르게 섭취하는 수입 분유의 숨겨진 위험

    우리 아이들이 태어나서 가장 먼저 접하는 분유. 그리고 성장기 내내 먹는 이유식, 어린이 간식까지, 우리는 알게 모르게 수입 분유와 그 원료를 포함한 수많은 초가공식품을 소비합니다. 이러한 식습관 속에 우리 몸의 건강을 조용히 파괴하는 **AGEs(최종당화산물)**라는 숨겨진 위험이 도사리고 있다는 사실은 가히 충격적입니다. 그럼 이번 글에서는 분유 AGEs의 문제점을 심층적으로 분석하고, 우리 아이들의 건강을 지키기 위한 실질적인…

  • 🍼분유: “생명줄”? 아니면 “썩은 동아줄”?

    분유는 아기에게 꼭 필요한 ‘생명줄’로 여겨집니다. 하지만 과연 그럴까요? 이 글은 분유의 역사를 돌아보고, 현대 분유의 성분과 숨겨진 논란을 깊이 있게 다룹니다. 우리는 분유가 아기에게 ‘생명줄’인지, 아니면 끊어내야 할 ‘썩은 동아줄’인지 함께 생각해볼 것입니다. 이 심층 분석을 통해 아기 건강과 관련된 중요한 결정을 내리는 데 도움이 되기를 바랍니다. 세계 최초 분유의 탄생과 19세기 농업 환경…

  • 한국發 ‘저속노화 식단’ 열풍, 미국의 ‘어린이 건강 회복’ 봄바람, 무엇이 다를까요?

    최근 미국에서는 도널드 트럼프 대통령의 지지 하에 ‘어린이 건강 회복(Make America Healthy Again, MAHA)’ 운동이 활발히 진행되고 있습니다. 이는 단순히 구호에 그치지 않고, 2025년 2월 13일 행정명령으로 MAHA 위원회가 창설되었으며, 로버트 F. 케네디 주니어(RFK Jr.)가 보건복지부(HHS) 장관으로 임명되어 위원회를 주도하고 있다는 소식을 전편에서 전달해드렸습니다.  이 운동은 어린이 만성질환의 주요 원인을 식품 첨가물, 글리포세이트를 비롯한 환경…

  • 철 지난 봄소식: ‘MAHA 운동’으로 미국 식탁에 과연 봄이 올까요?

    더불어, 바람과 함께 사라질지 모를 위기의 조지아의 봄 이야기입니다. 2025년 2월, 트럼프-케네디 행정부가 **’미국을 다시 건강하게 만들자(Make America Healthy Again, MAHA)’**는 야심 찬 보건 이니셔티브를 공식적으로 출범했습니다. 이 MAHA 운동은 만성질환의 급증과 비정상적인 식생활 습관, 그리고 환경 독소의 증가 등 복합적인 건강 문제에 대한 깊은 인식에서 출발했으며, 특히 미국 어린이들의 건강을 지키려는 중요한 움직임으로 주목받고…

  • 칼로리의 덫’에 갇힌 영양 교육: 왜곡된 에너지원 인식을 파헤치다

    칼로리 덫 영양 교육은 우리가 식사를 바라보는 방식을 근본적으로 왜곡시켜 왔습니다. 탄수화물, 단백질, 지질(지방)이 단순히 “칼로리 숫자”로만 환산된 그 순간부터, 대중의 건강 인식은 눈에 보이지 않게 변질되기 시작했죠. 왜 우리는 영양소를 ‘칼로리’라는 잣대로만 평가하게 되었을까요? 그리고 이로 인해 우리의 식생활과 건강에는 어떤 왜곡이 생겼을까요? 지금부터 세 가지 질문을 중심으로, 칼로리 덫 영양 교육이라는 개념의 뿌리를…