Category: Uncategorized


  • 맛

    미원이나 다시다의 글루탐산과 다시마나 토마토의 글루탐산은 같다. 뇌가 이 맛을 갈구하도록 설계되어 있다. 그러니 미원이든 다시다이든 쳐서 맛있게 드십시오. 이런 삼단논법은  사실을 과학적으로, 전체 구조로 설명한,  전문가로서  적절한 표현일까요? 분자 자체가 동일하다는 사실과 그 분자가 어떤 식품매트릭스와 어떤 농도 그리고 어떤 반복 노출 구조 속에서 섭취되는지는 완전히 다른 문제입니다. 인간의 뇌가 특정 산업 제품을 갈구하도록…

  • 도파민 완결편

    건강 , 경제 그리고 기술 문해력의 통합 분자, 도파민을 재정의 하다. 도입부: 문해력 시대의 최종 논의를 위한 연결고리 전 지금까지 건강에 관한 글을 위주로 몇 편의 경제, 그중에서도 비트코인과 암호화폐, 그리고 스테이블 코인에 관한 글을 여러분과 나누었습니다. 그리고 바른 건강과 경제 이해를 위해서는 문해력이 필수적인 요소이며, 그와 더불어 그들의 이름을 제대로 부르는, 어찌 보면 사소해…

  • 비트코인 백서로 배우는 기초영어? 

    한국어 체력장? 비트코인 이해는 한국어 능력에 달렸다? 지난번 글에서 저는 비트코인은 피자를 사 먹을 수 있는 돈이라고 설명드렸습니다. 그리고 지역에 따라서는 커피도 사 마실 수 있는 돈이라고도 했습니다.   많은  암호화폐나 코인 전문가라고 불리는 사람들, 경제전문가, 방송인들 거의 모두 마치 약속이나 한 듯 비트코인을 전자화폐라고 부르고 있습니다. 그러나 제가 직접 읽은, 사토시 나카모토의 백서 원문에서, 그는…